焼酎– category –

しそ焼酎（鍛高譚）　　　　　35ml モナンさくらシロップ　　　　15ml レモンジュース　　　　　　 　5ml 桜花　　　　　　　　　　　　1つ 材料をシェイカーに入れてシェイクし、桜花を入れたカクテルグラスに注ぐ。　 桜色で、少し甘めに仕上げました。...

伊七郎は、鹿児島県特有の黄金千貫（こがねせんがん）というさつまいもを使用した本格芋焼酎です。 このさつまいもは甘みが強く、焼酎に深い味わいと独特の甘い香りをもたらします。 製造過程では、伝統的な常圧蒸留法が採用されており、これによって焼酎...

1923年創業。熊本県球磨郡に佇む六調子酒造株式会社は、100年以上も球磨焼酎の伝統を守りながら、 革新的な手法で世界に認められる米焼酎を生み出しています。 六調子の最大の特徴は、その驚異的な熟成期間です。 平均12年という長期熟成により、原料米の...

芋焼酎（黒霧島）　　　 　30ml お湯　　 　 　 　 　 　 　 20ml モナンさくらシロップ　　 2tp 桜花　　　　　　 　　　　１つ 今回の芋焼酎は黒霧島を使いました。 黒霧島は九州産さつま芋（黄金千貫）100％と米こうじ、黒麹を使用しています。 芋焼酎...